中温淀粉酶
级别：1000/2000 
概  述：中温 α-液化型淀粉酶系用枯草芽孢杆菌（bacillus subtilis)经发酵提炼精制而成。 
用  途：本产品适用于、啤酒、味精、发酵工业的液化以及纺织退浆等。 
外  观：棕褐色液体  溶解性：易溶于水  
比  重：1.15-1.25g/ml  
热稳定性：适作用温度 60-70℃，在70-90℃之间，随着温度升高，其反应速度加快，但失活也加快，适用于高达90℃的液化过程.ph 6.0-7.0较为稳定；适作用ph 6.0，ph5.0以下失活严重。
1，中温 α-淀粉酶分为固体和液体两种剂型。 固体分为 2000、4000u/g, 6000u/g 三种。液体为2000 u/ml 
2，酶活力定义；1ml酶液(1g酶粉)在60 ℃，ph6.0条件下，1小时液化可溶性淀粉的克数。
1、本产品液体用塑料桶装每桶25kg,225kg,1000kg，固体用塑编袋每袋20kg，或纸板桶每桶50kg 
2、本产品系有机生化物质，日光、温度、湿度要引起酶失活。因此，在运输中避免日光曝晒和雨淋。